Teran obitelji Rossi je vino rubin crvene boje, bistro je i gusto te lijepo klizi po stjenki čaše. U mirisu se osjećaju aroma ljubičica, voćne note borovnice i masline te elegantna nota višnje u čokoladi. Najbolje odgovara servirano uz jela od divljači te razne sireve na temperaturi od 16-18°